Παράγεται από τους σπόρους του ροδιού, με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Καταναλώνεται ωμό και διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την περιποίηση του ώριμου δέρματος, αφού έχει αντιγηραντικές ιδιότητες.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ. προϊόντος:

– ενέργεια (kcal): 900
– πρωτεΐνη (γρ.): 0
– υδατάνθρακες (γρ.): 0, εκ των οποίων σάκχαρα (γρ.): 0
– λιπαρά (γρ.): 100, εκ των οποίων κορεσμένα (γρ.): 4,7, μονοακόρεστα (γρ.): 5,1 και πολυακόρεστα (γρ.): 90
– Νάτριο (γρ.): 0