Κρόκος Κοζάνης σε νηματίδια ΒΙΟ 0,5 γρ.

Τα κύρια συστατικά του Κρόκου είναι η πικροκροκίνη και η κροκίνη. Περιέχει επίσης λυκοπίνη, ζεαξανθίνη, ενώ έχει σε σημαντικές ποσότητες, πλήθος ιχνοστοιχείων όπως: κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, νάτριο και ασβέστιο, αλλά και βιταμινών, όπως: βιτ. C, σύμπλεγμα βιταμινών B και βιτ. Α.

Ο Κρόκος Κοζάνης (ελληνικό σαφράν/saffron) ξεχωρίζει για την άριστη ποιότητά του, που το κατατάσσει στην 1η κατηγορία βιολογικού κρόκου στον κόσμο (κατηγορίας I σύμφωνα με το πρότυπο ISO 3632-1:2011).

Προσθέστε ελάχιστη ποσότητα σε κάθε φαγητό, όπως: ζυμαρικά, ρύζι, σούπες, σάλτσες, κοτόπουλο, κόκκινο κρέας, ψάρια για να πετύχετε υπέροχη γεύση, χρώμα και άρωμα! Συνδυάζεται τέλεια και με κλασικά ροφήματα, όπως ο καφές ή το τσάι!

*βιολογικής γεωργίας.

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.:
– ενέργεια (kcal): 310
– πρωτεΐνη (γρ.): 11,432
– υδατάνθρακες (γρ.): 65,37, εκ των οποίων σάκχαρα (γρ.): 0
– λιπαρά (γρ.): 5,85, εκ των οποίων κορεσμένα (γρ.): 1,586, μονοακόρεστα (γρ.): 0,429 και πολυακόρεστα (γρ.): 2,067
– εδώδιμες ίνες (γρ.): 3,9
ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
– κάλιο (mg): 1.724
– μαγνήσιο (mg): 264
– φώσφορος (mg): 252
– νάτριο (mg): 148
– ασβέστιο (mg): 111
– μαγγάνιο (mg): 28,408
– σίδηρος (mg): 11,1
– ψευδάργυρος (mg): 1,09
– χαλκός (μg): 328
– σελήνιο (μg): 5,6
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
– C/ασκορβικό οξύ (mg): 80,8
– B3/νιασίνη (mg): 1,46
– B6/πυριδοξίνη (mg): 1,01
– B2/ριβοφλαβίνη (μg): 267
– B1/θιαμίνη (μg): 115
– Β9/φολικό οξύ (μg): 93
– A/ρετινόλη (μg): 27

Παραγωγή: Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης
Προέλευση: Κοζάνη.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Δεν πρέπει να καταναλώνεται από βρέφη κάτω των 18 μηνών.