Παντζάρι σε σκόνη 100 γρ.

Η σκόνη παντζαριού είναι αφυδατωμένο και αλεσμένο παντζάρι — ένα φυσικό προϊόν που διατηρεί τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά και τη χρωστική του φρέσκου λαχανικού.

Η σκόνη παντζαριού είναι πλούσια σε:

• Νιτρικά άλατα → συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην αύξηση της αντοχής.

• Αντιοξειδωτικά (βητακυανίνες, βηταξανθίνες) → προστατεύουν τα κύτταρα.

• Ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, βιταμίνη C.

     Χρήσεις:

• Smoothies / χυμοί – 1 κουταλάκι του γλυκού προσθέτει χρώμα και γεύση.

• Μαγειρική & ζαχαροπλαστική – για φυσικό χρωματισμό (π.χ. σε ζυμαρικά, πανκέικ, κέικ, ντρέσινγκ).

• Καλλυντικά DIY – σε μάσκες ή ρουζ φυσικής προέλευσης.

• Συμπλήρωμα διατροφής – για ενέργεια και αποτοξίνωση

    Δοσολογία (ενδεικτικά):

• Για ρόφημα: 1 κουτ. γλυκού (~3–5 g) σε 200 ml νερό ή χυμό.

• Για μαγείρεμα: ανάλογα με το επιθυμητό χρώμα/γεύση.