Mix για μάφιν βανίλιας No Carb 150 γρ. (χωρίς γλουτένη)

Συστατικά: ίνες κυτταρίνης, σκόνη αυγού, κακάο, ψύλλιο, όξινο ανθρακικό νάτριο, GDL (γλυκονολακτόνη), konjac αλεύρι, κόμμι ξανθάνης. Χωρίς γλουτένη.

Για την παρασκευή 12 τεμαχίων:
– όλο το περιεχόμενο του φακέλου (150 γρ.)
– 320ml νερό ή άπαχο γάλα
– μερικές σταγόνες έλαιο καρύδας
– 120-130 γρ. γλυκαντικού (στέβια κλπ.)

Ψήνουμε για περίπου 25′ στους 180oC σε προθερμασμένο φούρνο.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 γρ:
– ενέργεια (kcal): 1.140,8
– πρωτεΐνες (γρ.): 13,65
– λίπη (γρ.): 9,77, κορεσμένα (γρ.): 0,11
– υδατάνθρακες (γρ.): 0
– ζάχαρη (γρ.): 0
– ίνες (γρ.): 61,2
– αλάτι (γρ.): 0